Top 10 des restaurants à Chiang Mai (et bien plus !)
Cet article se veut PRATIQUE et nous répondons ici à plusieurs questions grâce à notre expérience. Nous avons passé 11 jours à Chiang Mai ce qui est beaucoup pour un voyage de 6 mois, mais peu au vu de tout ce que la ville a à offrir :).
Comme nous sommes particulièrement sensibles à la bonne cuisine : Ou bien manger à Chiang Mai ? Mais aussi, comment se déplacer à Chiang Mai ? En termes d’activités, les guides touristiques vous conseillent souvent la crème de la crème. Mais les tarifs des meilleures agences ne correspondent pas toujours à nos petits budgets 🙂 Alors… que faire à Chiang Mai avec un petit budget ?
Comment se déplacer à Chiang Mai ?
Arriver à Chiang Mai
Notre arrivée à Chiang Mai fût plutôt mouvementée. En effet, nous avions réservé un vol Hanoï Chiang Mai (pour faire notre demande de visa de plus de 30 jours) bien avant notre arrivée en Thaïlande. Ce choix de l’avion s’est avéré peu stratégique pour un voyage long. Préférez les compagnies de bus, ou un vol sans escale si vous voyagez longtemps. Nous n’avons pas eu de chance, en choisissant de voyager avec KIWI.com. Ils ont tout simplement oublié de nous prévenir que notre premier vol avait 2h d’avance. Nous avons donc dû passer les contrôles (passeports + sécurité) en 30 minutes.
Ce n’est jamais agréable de devoir doubler des centaines de personnes parce qu’on a du retard, mais quand c’est la faute d’une agence de voyage ça l’est encore moins. D’après nos expériences et les témoignages des personnes rencontrées, ce sont souvent les agences de voyages qui manquent de professionnalisme. Les compagnies aériennes elles mêmes ne sont pas souvent responsables des erreurs. A l’inverse, elles vous aideront car elles ont l’avantage d’avoir des comptoirs dans les aéroports (Air Asia, Thai Airways, Thai Lion Air…). Vous pouvez ainsi voir une personne physique pour vous renseigner ou vous orienter vers la bonne personne contrairement à la hotline des agences qui ne sait que trop bien automatiser ses services “press 1, press 2, booking reference…”.
De l’aéroport de Chiang Mai aux remparts vous pouvez utiliser les “public buses” si vous arrivez entre 10h et 17h. En dehors de ces horaires, négociez votre tarif avec un chauffeur de camionette rouge, les “Songthaew”, aux alentours de 40 baths par personne pour rejoindre le centre ville, soit environ 2€ pour 2.
Au sein de Chiang Mai
Chiang Mai est une ville assez petite et si comme nous vous avez un budget limité, vous êtes probablement dans la force de l’âge (avant 50 ans disons 🙂 ).
Vous déplacer en marchant dans le centre ville ne devrait donc pas vous poser de problème. Pour les autres, les options possibles sont la location d’un vélo (100 baths par jour), prendre un songthaew ou taxis collectifs (entre 20 et 40 baths par personne) ou encore attraper un tuktuk (le prix dépendra de vos talents de négociateur).
Les deux points qui vous sautent aux yeux lorsque vous arrivez sont sa praticité et ses multiples temples. Vous en croiserez à tous les coins de rues et les habitants continuent d’en construire.
Selon la philosophie lanna (peuple de la région), construire des temples favorise le bien être de la communauté. Le carré formé par les remparts permet de se repérer sans difficultés et d’être “à l’abri” de l’intense circulation qui existe en dehors du centre. La cuisine thaïlandaise a des influences indiennes, chinoises, vietnamiennes et aussi cambodgiennes. Nous avons eu l’occasion de prendre contact avec cette merveilleuse cuisine, ici à Chiang Mai.
Ou bien manger à Chiang Mai ?
n°10 Huen Phen
Un restaurant dont l’ambiance est atypique car les tables cohabitent avec les plantes tropicales et les objets anciens. Le serveur vous emmène dans ce labyrinthe avant de vous proposer une carte un peu fouillis mais alléchante. La cuisine est typique du Nord de la Thailande. Nous avons opté pour un menu découverte avec du riz, trois plats différents à base de viande (dont un très épicé), deux mets à base de friture et deux desserts banane lait de coco. Un très bon moyen de “se mettre au parfum” de la cuisine locale.
n°9 Tikky’s café
14/20 5€ : pour 2 personnes avec un smoothie
Un restaurant assez difficile à trouver. Heureusement que maps.me est là. L’ambiance est très bab, avec des nappes tissées et où vous pouvez manger sur des sofa type “méditation”, ne soyez pas trop pressés si vous y allez. Nous avons pris un riz noir végétarien et un pad thai, chacun des deux fut délicieux.
n°8 Peeyai restaurant
14/20 : 7€ pour deux personnes avec une grande bière partagéePetit boui-boui sans prétention où une famille s’affaire à vous servir les plats qui se mangent dans les foyers thaïlandais 🙂 Nous avons adoré le poulet aux légumes,le porc aux noix de cajou mais aussi un petit déjeuner américain super viandard. Ici on ne vient pas pour la décoration mais pour entrevoir comment être “sanouk”, un mode de vie thaï où on trouve de la joie dans toutes les choses de la vie, y compris le travail. Cela veut bien sur dire, pas de stress !
n°7 Coconut Shell
15/20 : 5,5€ pour deux personnes avec deux bières
La cuisine du nord de la Thaïlande n’aura plus de secrets pour vous si vous jetez un oeil à l’affichage géant et clair du restaurant. Nous avons savouré un green curry et un khao soi délicieux sur une table en inox.
n°6 Paris Restaurant
Quand on a un peu le mal du pays, on peut embaumer son coeur de filet mignon à la moutarde au Paris Restaurant.
Ne vous fiez pas à la présentation ratée de l’affichage extérieur, c’est une cuisine occidentale simple qui est proposée avec un propriétaire qui prend votre commande en français et qui vous apporte du pain avec vos pâtes au bleu 🙂
n°5 SP Chicken
Pas loin du Wat Phra Singh, vous trouverez ce restaurant qui ferme tôt dans l’après midi. Vous pourrez déjeuner un poulet rôti ou quelques plats à base de ce même poulet rôti.
Il est facile d’oublier la graisse qui enduit des toiles cirées sous vos coudes quand cette délicieuses pièce de volaille touche vos papilles. Les sauces proposées sont les sauces typiques du Nord.
n°4 Girasol
17/20 : 14€ pour deux personnes avec bières
Restaurant italien , probablement le meilleur de Chiang Mai. Tout y est, une pâte à pizza gonflée, des ingrédients typiques de la botte comme le gorgonzola, de l’huile pimentée et des glaces bien crémeuses
n°3 The hideout
17/20 : 7€ pour deux personnes à l’eau
En sortant des remparts, vous pourrez savourer ici une cuisine “healthy” tout en sortant bien calé. Une salade à base d’avocats et un Tenesee burger (ressemblant plus à un bagel) nous ont ravis.
n°2 Lert Ros
17/20 : 4,5€ pour deux personnes avec deux bièresAussi incroyable que cela puisse paraître au podium de cette liste se trouve l’un des restaurants les moins cher de la ville ! Au départ on se demande comment ce grand drapeau “tripadvisor” a fini dans ce hall ventilé éclairé avec des néons. Ce qu’on aime ici c’est la bonne viande, (son gras aussi), et les sauces épicées ou sucrées typiques du Nord. Le porc est encore meilleur que le poulet ! En prime, le service va vite 🙂
n°1 La terrasse
On est ici dans un gastronomique français, voire étoilé ! Bien sûr la note est élevée.
C’était pour nous un cadeau de noël mutuel. Nous avons pu savourer des huîtres de cancale (avec vinaigre d’échalote) en plein coeur de la Thailande, un mix de 4 patés de campagne et terrines hyper savoureuses avec pain de campagne, cornichons et beurre salé. En plat principal, confit de canard, pommes de terres sautées et magret sauce foie gras. Plus de place pour les fromages AOP malheureusement, vous aurez en mignardises gratuites délicieuses, une mini crème brulée et une mousse au chocolat. On a complètement craqué mais il y a des salades et des sandwichs copieux pour moins du tiers de notre addition.
Les autres restaurants que nous avons aimé à Chiang Mai :
- Taste from heaven 13/20 : 5€ pour 2 personnes avec eau
- Mister Kai restaurant 13/20 : 5€ pour 2 avec bières
- Brew’s job 13/20 : 5€ pour 2 avec eau
- Julie Guesthouse 12/20 : 9,5€ à deux avec bières
- Cooking love 12/20 : 6,5€ pour 2 personnes avec bières
- Kat’s Kitchen 12/20 : 6€ pour 2 personnes avec eau
Que faire à Chiang Mai avec un petit budget ?
Visiter des temples magnifiques
Wat Phra Singh (1€ l’entrée) : Un temple très vénéré grâce à la présence du Phra singh “bouddha lion”. Les multiples structures couvertes d’or le rendent unique en son genre.
Wat Chedi Luang (1€ l’entrée) : Vous trouverez ici un temple dont le chédi est de style lanna, particulièrement valorisé si le ciel est clair.
Wat Phan Tao (0,5€ l’entrée) : Un très joli wat de par ses piliers en bois et sa couleur sombre contrairement aux autres temples de la ville.
Wat Suan Dok : On voit d’abord de nombreux chédi, qui font penser à des tombeaux, blancs et opaques. Le bouddha dans le temple est très majestueux, et le parc est un nid à ecureuils.
Se promener dans un marché
Saturday walking street : 16h minuit – Th Wualai
Sunday walking street : 16h minuit – Th Ratchadamnoen
Marché de nuit de Chiang Mai : 19h minuit – Th Chang Khlan
Faire une activité sportive ou culturelle :
Chiang Mai doit avoir un marché saturé en la matière car elle grouille d’agences en concurrence. On trouve des randonnées, des parcours vers les cascades, des visites avec les éléphants, les visites de villages montagnards, des cours de cuisine, de méditation ou de massage thaïlandais… Le moins cher que nous ayons trouvé :
Rencontre avec éléphant et Saut de 8 mètres dans un “canyon”
Elephant Care & Grand Canyon Jumping – 56€ la journée. La rencontre avec les éléphants n’est pas scénarisée pour les respecter. Vous suivez les éléphants dans leur repas, puis dans une promenade jusqu’à un point d’eau.
Cours de massage traditionnel thaïlandais : Sabai de ka 3h de cours – 32€ – une superbe activité pour appréhender le massage, la séance de 3h passe à une vitesse folle.
Visiter le musée des Arts populaires lanna : 2€ l’entrée, un musée qui est “assez bien” présenté, ou plutôt très bien valorisé pour un musée thaïlandais, avec des mises en scène et des récits sur le patrimoine lanna.
Tyrolienne : Eagle Zipline 41€ la demi-journée pour le niveau facile avec T-shirt, diplôme, repas et eau. Mauvais rapport qualité prix, il reste le moins cher que nous ayons vu.
Visite du Park national de Doi Inthanon :
En indépendant vous aurez besoin de la location du scooter (4€ la journée), puis de l’essence pour environ 5€ et de 8€ de droit d’entrée par personne. Nous en avons eu pour 25€ pour deux soit le moyen le plus économique. Vous y verrez de magnifiques chutes d’eau. MAIS, pour l’avoir fait nous savons que c’est hyper dur avec plus de 5h de scooter, sur des routes montagneuses, avec des températures toujours plus basses. Nous avons vu que certains tours à la journée coûtent 20€ par personne, une bien meilleure option car elle offre en plus des renseignements sur la faune et la flore.
Bon voyage !
Pour info, sachez que vous acheter sur Kindle le chapitre sur Chiang Mai du guide Lonely Planet. C’est moins encombrant et c’est aussi moins cher que d’acheter le livre complet sur la Thaïlande 😉 Vous avez juste à cliquer sur la petite photo ci-dessous.
Nous serions enchantés que vous preniez 2 minutes pour nous faire un petit retour :
- Si nous devions réécrire cet article, que devrions-nous améliorer ?
- Si nous devions réécrire cet article, que devrions-nous absolument conserver ?
Au plaisir de vous lire 🙂
Léo & Julie
8 commentaires
Grand
Bonjour
Merci de partager toutes ces infos. Je pars en Thailande 1 mois en avril et je vais m inspirer de vos retours d expériences
Comme je pars seule j ai besoin de préparer au mieux même si je me dis que je me laisserai également guider par les rencontres que je ferais.
Encore merci et belles nouvelles aventures
Pascale
Léo & Julie
Merci Pascale pour ton message qui nous va droit au cœur. En 1 mois tu vas avoir le temps de voir plein de choses et de t’éclater 🙂
Bon voyage, profite à fond !
Ciszowski
Super votre guide merci bcp pour vos partage cb est génial…
Je pars en août avec mes beaux parents mon mari et mes 2 filles
Nous allons faire 12 jours en Thaïlande et passer sûrement par le nord de la Thaïlande. Des conseils à nous donner? Pour les activités ou avez vous réservé?
marie france Del Prato
Un article super sympa plein de bons tuyaux !
Merci pour ce partage
Julie
Bonjour,
mon conjoint et moi moi venons de réserver nos vols pour la Thaïlande du 19 janvier au 1er Février (vol allé le 18/01 – vol retour le 02/02) c’est notre premier voyage hors Europe et nous cherchons quelques renseignements. Nous aimerions passé 2j sur Bangkok puis aller à Ayutthaya puis Sukhothai puis Chiang Mai (2-3j avec un trek si possible) puis direction les îles dans l’ideal 7jours dans le nord et 7jours dans les îles.
Est il préférable de réserver à l’avance les transports en train ou en bus ? Quels moyens de transports nous conseillez vous (Surtout entre Bangkok – Ayutthaya – Sukhothai – Chiang Mai) ? Vaut il mieux réserver les logements avant notre départ ?
Voila beaucoup de questions, merci d’avance de prendre le temps de nous lire et surtout de nous répondre.
Marvin et Julie
Léo & Julie
Bonjour Julie,
Super programme vous allez vous régalé 🙂
Pour les moyens de transport je vous conseil les bus (le moins cher) ou les mini vans un peu plus confortables et plus rapides. Ils partent tous les jours des différentes gares en question. Pas besoin de réserver les transports des semaines avant, nous on le faisait la veille en général. En revanche vu que vous partez pour peu de temps je pense que c’est mieux vous réserviez les hébergements avant pour que vous évitiez de perdre du temps avec ça pendant le voyage.
Désolé on vous répond tard, nous étions assez occupés ces derniers temps…
Bon voyage, profitez à fond !
Léo et Julie
Cabrol
Bonjour, votre blog est très instructif. J ai bien compris que nous pouvons encore visiter à pied (52 ans 😉). En revanche, à quel endroit doit on choisir l hôtel pour avoir une situation centrale et donc pratique? J ai lu qu il fallait éviter tout ce qui était attraction avec les éléphants car ils sont mal traités… merci pour votre retour Carole
bruisdmode
Bonjour,
Je tenais à vous féliciter pour votre article sur les top 10 des restaurants à Chiang Mai. Votre sélection est très intéressante et donne envie de découvrir ces endroits. Personnellement, je suis très intrigué par le restaurant « The Riverside Bar & Restaurant » avec sa vue sur la rivière et son ambiance chaleureuse. Avez-vous eu l’occasion de le tester vous-même ? Je serais ravi d’avoir plus de détails sur votre expérience. Merci pour ce superbe article et à bientôt j’espère !